双胞胎集团
2006
16 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。
相关推荐
猜你喜欢
朕的国师又炸了
被裁员后，我靠害虫成为虾王
废柴大小姐飒爆全星域
桃花猫妃
蒙眼望断江南雪
单身就变强
夜班后突如其来的吻
觉醒之后，恕不奉陪
风月不肯与人同
成吉思汗
爸爸去哪儿 第二季
凤仪误
跨时空小卖部
百花杀
我有一辆黄金自行车
谢家继室又美又飒
名侦探柯南日语版
至高指令
断电后，我让恶邻居后悔
我娘子不是妖
渔王狂飙，风浪越大鱼越贵 2
唯有青山不负我
百花杀(2026)
