亚丽

2013

3 年前

演员：

吴明晶

地区：

葡萄牙

类型：

文化

视频简介

前NBA裁判提姆·唐纳吉曾因他在担任裁判的赛事中赌球入狱。结束刑期多年后，他回顾了这起震动全联盟的丑闻。麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。